主料:
鸡脯肉，
1小块，
干子，
4块，
榨菜，
1小块
辅料:
杭椒，
3个，
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
淀粉，
1小勺，
油适量，
盐适量杭椒干子榨菜炒鸡丝的做法步骤
1.准备好原材料；
2.鸡脯肉切丝后加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒， 拌均匀腌制一下；
3.热锅凉油， 放入腌制入味的鸡丝进去翻炒；
4.翻炒至鸡丝变色后放入干子丝进去翻炒；
5.翻炒几下后加入适量的生抽翻炒上色；
6.再加入榨菜丝进去翻炒；
7.加入杭椒丝进去翻炒；
8.最后就让少许盐翻炒均匀即可。
9.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 鸡脯肉切成细丝后加入盐等调味料腌制一下； 2. 榨菜切丝后用冷水泡上十分钟； 3. 由于榨菜有咸味， 注意最后加入的盐量要少点。
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热菜 家常菜 小清新 午餐 晚餐 学生 鸡脯肉
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